雑穀は健康に役立ちます

雑穀は健康に役立ちます

健康にいい食品と言っても、ほとんど普通に食べられている食品は身体に良いものばかりだと思います。身体に悪いものと限定されるような食べ物はないと思いますが、一つの食べ物をそればかり食べ過ぎると、その食品が何であれ身体に良いとは言えないかもしれません。人間はいろんな食品をまんべんなく食べる生き物なので、何かに偏った食事内容は身体にとって負担になるかもしれません。

たくさん食べても身体の負担にならなくて必要な栄養素だと言える食べ物は、野菜とか雑穀類などでしょうか。日本人は遥か昔から雑穀を食べてきた結果として胴が長くなり、腸も外国人と比べて長いと言われています。
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日本に生まれて日本食を食べて育ってきたことを考えれば、雑穀類をたくさん食べるのが健康にいいと思います。

野菜はいろんな種類をまんべんなく食べてひとつの野菜に偏った摂り方をしなければ、健康のために役に立つ食材だと言えます。

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